Spenatbiffar 4 portioner
350 g färsk spenat
20 g morot
20 g rotselleri
½ ägg
1 msk maizena
½ msk salt
1-2 tsk vitpeppar
3 tsk olja
- Skala morot och palsternacka,riv grovt.
- Mixa morot, palsternacka och spenat i en matberedare.
- Blanda ner ägg , maizena, salt och peppar.
- Provstek för ev mer kryddning.
- Stek dom gyllenbruna.
Servera med en tomatsalsa
matlandskapet 